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TOP > 蒲鉾 > 【 大和蒲鉾 】浜千鳥 130g|宮内庁御用!高級魚、生エソだけを使用した贅沢な味!仙崎名産、焼抜蒲鉾

【 大和蒲鉾 】浜千鳥 130g|宮内庁御用!高級魚、生エソだけを使用した贅沢な味!仙崎名産、焼抜蒲鉾



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丹念につくりあげた浜千鳥は味、コク、歯切れはもちろんのこと、
仙崎伝統の焼き抜き製法を用いて、より味わい深いものに仕上げております。
仙崎蒲鉾伝統の味わいがしみじみと生きている、こだわり抜かれた自慢の逸品です!!





大きいサイズの、160gの浜千鳥もございます。   160gの浜千鳥




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― 仙崎蒲鉾のおいしさ ―
 蒸して作られる一般的な蒲鉾と比べ、仙崎蒲鉾は主に「焼き抜き」という製法で作られます。
「焼き抜き」とは、 板の下から火をあてて間接加熱で徐々に焼き上げる製法で、その味わいはきめ細かく、しこっとした歯ごたえの良さに特徴があります。


― 仙崎蒲鉾の歴史 ―
仙崎蒲鉾は貞享年間(1684〜1689年)当時の長州藩主 であった毛利吉元公へ魚肉をすりつぶしガマの穂状にして焼 いて献上したことが起源とされてます。  
毛利公はこの「仙崎蒲鉾」を珍重し、五代将軍綱吉公をはじ めとする諸大名にお国土産として自慢したことから仙崎の特産品として知られるようになったと伝えられています。  
のちに、板に魚肉すり身を盛りつけ、直火にて焙焼して作り上 げる「仙崎蒲鉾」ならではの 淡泊な味でしかも弾力が強く肌が つややかきれいな「焼抜」と呼ばれる独特の製法となり、 沿岸 で獲れる鮮度の良いエソ、小鯛等の魚の旨味を存分に生かし た風味ある伝統の蒲鉾なのです。








内容量 浜千鳥 130g
原材料 魚肉(えそ100%),食塩,砂糖,卵白,調味料(アミノ酸等),甘味料(ステビア,ソルビット),保存料(ソルビン酸(K))、リン酸塩(Na)
賞味期限 要冷蔵(10℃以下)にて10日
保存方法 冷蔵保存(10℃以下)
お召し上がり方 プリプリの歯ごたえと、お魚の旨みがぎっしりつまった蒲鉾ですので、切ってそのままお召し上がりください。
わさび醤油で召し上がられてもおいしくいただけます。
送料・手数料について    (送料無料の商品を一緒にご注文いただくとお得です。)
梱包方法
ecoんぽう(エコんぽう)です。   
※ギフト包装をご希望の場合は、備考欄に「ギフト包装希望」とご記入下さい。
ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフト・プレゼントなどにご利用下さいませ。
すべての商品にのし対応をしております。

お届け方法
クロネコヤマト宅急便 (クール冷蔵便

【重要】かまぼこは冷凍するとすが立ちますので冷凍品との同梱の場合、冷凍品は保冷剤をお入れし冷蔵便でのお届けになります。
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【商品名】
【 大和蒲鉾 】浜千鳥 130g|宮内庁御用!高級魚、生エソだけを使用した贅沢な味!仙崎名産、焼抜蒲鉾

販売価格 760円(内税)
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