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TOP > ちりめんじゃこ > 【山口県産】離乳食にも使える!日本海の自然の恵み!天日干しちりめんじゃこ 80g

【山口県産】離乳食にも使える!日本海の自然の恵み!天日干しちりめんじゃこ 80g






伝統がつくり上げる逸品

日本海沿岸で獲れたしらすを

すぐに釜ゆでし天日干しにする






おすすめレシピをご紹介


作り方はこちら↓

材料(3〜4人分)
・パスタ 400g ・ちりめんじゃこ 80g ・にんにく 2片 ・鷹の爪 2本 ・オリーブオイル 大さじ4 ・塩、パセリ 少々

1)フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ焦がさないように香りが出るまで炒める。
2)1)に、パスタのゆで汁とちりめんじゃこを加え、混ぜ合わせる。
3)茹で上がったパスタを加え強火で混ぜ合わせ塩で味を整える。
4)お皿に盛ってパセリを散らせば、ちりめんじゃこ入りペペロンチーノの出来上がり♪

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作り方はこちら↓

材料(3〜4人分)

・ちりめんじゃこ 80g ・きゅうり 2本 ・オクラ 3〜4本
※甘酢  ・砂糖 大さじ4(目安) ・酢 大さじ4(目安)

1)甘酢を作る(※を混ぜ合わせる)
2)1)にちりめんじゃこを入れてなじませる。
3)きゅうりをスライサーで輪切りにし、塩でもんで10分くらい置く。
4)オクラは、塩茹でして冷ます。
5)きゅうりはキッチンペーパーで水気をとり、オクラは半分に切る
6)1)と5)を混ぜ合わせて完成♪

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