【 千銀 】 高級ちくわ 3本入り|歯ごたえが違う!食べれば分かる贅沢な味!贈り物にも喜ばれる高級ちくわ♪



【千銀】高級ちくわ  130g

えそ100%の本格高級ちくわです。
黄金色に焼きあげた特上のちくわは、歯ごたえも良く食べごたえあり!
山口県名産の仙崎蒲鉾の老舗名店「千銀」のつくるこだわりの高級ちくわです。
高級魚のエソだけを使って作られた贅沢な味は、お中元やお歳暮のギフトなどにも



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― 仙崎蒲鉾のおいしさ ―
 蒸して作られる一般的な蒲鉾と比べ、仙崎蒲鉾は主に「焼き抜き」という製法で作られます。
「焼き抜き」とは、 板の下から火をあてて間接加熱で徐々に焼き上げる製法で、その味わいはきめ細かく、しこっとした歯ごたえの良さに特徴があります。


― 仙崎蒲鉾の歴史 ―
仙崎蒲鉾は貞享年間(1684〜1689年)当時の長州藩主 であった毛利吉元公へ魚肉をすりつぶしガマの穂状にして焼 いて献上したことが起源とされてます。  
毛利公はこの「仙崎蒲鉾」を珍重し、五代将軍綱吉公をはじ めとする諸大名にお国土産として自慢したことから仙崎の特産品として知られるようになったと伝えられています。  
のちに、板に魚肉すり身を盛りつけ、直火にて焙焼して作り上 げる「仙崎蒲鉾」ならではの 淡泊な味でしかも弾力が強く肌が つややかきれいな「焼抜」と呼ばれる独特の製法となり、 沿岸 で獲れる鮮度の良いエソ、小鯛等の魚の旨味を存分に生かし た風味ある伝統の蒲鉾なのです。






内容量 特上ちくわ 130g×3本
原材料
賞味期限
保存方法 冷蔵保存(10℃以下)
お召し上がり方


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ecoんぽう(エコんぽう)です。   
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クロネコヤマト宅急便 (クール冷蔵便)

【重要】かまぼこは冷凍するとすが立ちますので冷凍品との同梱の場合、冷凍品は保冷剤をお入れし冷蔵便でのお届けになります。
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販売価格
930円(内税)
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