鯨小切れ肉(約250g前後)

くじらの赤肉ですが少し小切れのお肉です。

赤身と味は変わりありませんが、解凍すると数枚に分かれます

鮮度が良いのでお刺身でもお召し上がりいただけます。

解凍すると数枚にわかれるので調理しやすいです。竜田揚げや照り焼き、ユッケなど様々なお料理にお使いいただけます。


赤肉の解凍方法  
          
 

● チルド室での解凍
真空パックのままチルド室または冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。(半日程度)
半解凍の状態が切りやすいです。
解凍しすぎるとドリップが出るのでご注意ください。

● 常温での解凍
冷凍庫から出して数十分で半解凍になります。
室内温度により解凍時間が異なりますので様子を見ながら解凍してください。
解凍しすぎるとドリップがでるのでご注意ください。

※解凍後は二日以内にお召し上がり下さい。
 再冷凍しますと味や食感が落ちますのでおやめ下さい。


内容量
250g前後
原材料
ミンク鯨/イワシ鯨(鯨類捕獲調査副産物)
賞味期限
冷凍保存で90日(解凍後は冷蔵保存で当日)
保存方法
要冷凍
販売価格
1,250円(内税)
購入数

季節の特集

カテゴリーから探す

モバイルショップ

ショップについて

海鮮村スタッフ

ご来店誠にありがとうございます。
当店では、山口県産の新鮮な海産物や名産品を販売しております。お客様に満足していただける安心安全な商品のご提供を心がけています!ご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね!

店長日記